鱼儿水中游 致富不用愁

　　芝士蛋黄焗鲈鱼、龙虾汁水蛋蒸鲜鲈鱼……10月15日，由邢台市农业农村局、市总工会、市人社局主办的邢台市首届加州鲈鱼烹饪技能竞赛，在南和区农业嘉年华开赛。来自全省各地的102名厨艺高手现场比拼，鲈鱼盛宴香飘四方。据了解，大赛所用鲈鱼，全部为当天从南和区史召乡鲈鱼养殖基地现捕的新鲜加州鲈鱼，个头均匀、肉质鲜嫩，参赛大厨纷纷点赞。

　　胡洪波是南和区史召乡鲈鱼养殖基地一家农场的负责人，也是邢台市首批鲈鱼的养殖者。“我家鱼塘共有12亩，7月1日前后，先后投放鱼苗约1.4万尾，鲈鱼数量约为1.26万尾，上市时每条鲈鱼可以长到1.2斤左右，按一斤22元计算，这个鱼塘大概可以收入27万元，除去生产成本，赚个15万左右不成问题。”他认真算过账，“这下鲈鱼变‘金鱼’了。”

　　今年以来，为进一步促进全民增收，邢台市研究制定了促进全民增收三年行动计划，将发展高效现代渔业列入“千斤粮、万元钱”工程，作为工作重点多措并举，强力推动，使渔业发展成为增加农民收入的新动能。6月初，该市确定重点推广节水型鲈鱼养殖项目。

　　“鲈鱼肉质坚实鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质17.5克、脂肪3.1克和多种维生素。”邢台市农业农村局相关负责人介绍，6月份，浙江省湖州市吴兴区免费赞助邢台市鲈鱼苗1.3万斤，开始进行试养。目前，沙河市、南和区、内丘县、巨鹿县、任泽区、信都区、临城县等7个县（市、区）与湖州师范学院签订鲈鱼养殖技术合作协议，同时，13个县（市、区）均出台了鲈鱼标准化规模养殖的实施方案，制定了一系列扶持政策，现已有6个县（市、区）开始养殖。

　　“作为全市首批鲈鱼养殖示范区，我们重点在贾宋镇、三召乡、史召乡和郝桥镇建设示范鱼塘开展鲈鱼养殖。”南和区农业农村局局长张瑞霞说。在南和区，租赁溜子河内鼎和公司所建鱼塘养殖鲈鱼的企业或个人，第一年可以享受鱼塘水面面积租金减半的优惠政策。每个鱼塘约3至5亩，每亩鱼塘可盛放鲈鱼苗2000尾，根据当年市场价格进行鱼苗补贴，2021年和2022年最高可享受2000元/亩鱼苗补贴；在留垒河、顺水河和沙洺河两侧建设投产养殖鲈鱼的鱼塘，可根据基础设施和水源情况，根据当年市场价格进行鱼苗补贴，今年最高可享受3000元/亩鱼苗补贴，2021年和2022年最高可享受2000元/亩鱼苗补贴。

　　在巨鹿县，为顺利开展鲈鱼试验基地建设，县政府出台了坑塘基础设施建设补助政策，由县财政出资对鲈鱼养殖坑塘安装了围网和电子监控设备，并制定了《巨鹿县加州鲈鱼养殖奖补办法》。另外，该县还将通过招商引资、政策激励、示范引领、宣传发动等多种举措助推鲈鱼高效养殖产业发展，计划发展鲈鱼养殖1500亩，利用3至5年的时间打造鲈鱼养殖基地。

　　鲈鱼养殖在邢襄大地蓬勃发展，为农民增收蹚出了一条新路子，也成为农村创业者叩响致富之门的“金钥匙”。在首批示范区带动下，各地鲈鱼养殖正在积极规划建设中，不少养殖户先后加入加州鲈鱼养殖行列。邢台市农业农村局相关负责人表示，全市池塘面积631公顷，水产资源比较丰富，水温、水质、水量都非常适合鲈鱼养殖，且养殖技术难度不大，今年计划新增鲈鱼养殖1万亩，全力拓宽农民致富路。

关键词：养殖业,脱贫