包尖白菜成京津“菜篮子”明星菜

　　目前，全县常年蔬菜种植面积超40万亩，年均为京津及周边市场供应各类蔬菜110余万吨

　　眼下，玉田县陈家铺镇老汪铺村的田间一片忙碌，该县与中国农业科学院蔬菜花卉研究所共同试验示范种植的“玉田供京蔬菜”明星品种春季包尖白菜喜获丰收，农民们忙碌着收获白菜，筛选包装后销往北京市场。

　　“这个品种的白菜亩株数可以达到5500颗，单株重2斤左右，平均亩产更是达到了1.1万斤。”在玉田县集强合作社春季包尖白菜种植示范田边，理事长冯立田望着丰收的景象喜上眉梢。

　　据介绍，包尖白菜是玉田县特有的白菜品种，因外形直筒拧抱，顶部尖锐而得名“包尖”，以其鲜嫩脆甜、清新爽口而广受市场青睐，是享誉京津冀地区特色蔬菜品种。

　　然而，近些年来包尖白菜正经历着品种退化、抗病性降低和产量下降等诸多问题。

　　为改善玉田包尖白菜的生产，当地采取多项措施改进种植技术，专门修订了《地理标志产品玉田白菜（玉田包尖白菜）栽培技术规程》，使农业生产“有标可依、有章可循”；公布全国第一个“玉田供京蔬菜”区域公用品牌，扩大品牌影响力。

　　“玉田包尖白菜作为全县蔬菜的明星产品，如果只在夏季种植初冬收获，就出现了夏季市场‘空档’，尽管目前全县包尖白菜种植面积1.5万亩，产量7.5万吨，但仍然供不应求。”玉田县蔬菜产业发展中心主任艾会暖介绍，该县也尝试过利用棚室种植包尖白菜传统品种，但无论是产量、品质，还是口感，都很不理想。今年，县里与中国农科院签订了产业绿色发展合作协议，在专家指导下，创新春季白菜种植模式，同时引进了栽培、植保、采后加工、农产品质量检测等一系列专业技术。

　　“最新开发出的这款春季包尖白菜品种不仅品质好，而且正逢夏淡市场销售，颇受消费者欢迎。”艾会暖说，一向以来以“大路菜”示人的大白菜如今也成了“反季蔬菜”，玉田包尖白菜这个享誉京津冀地区多年的传统品种，也由此重新找到振兴之路。

　　“春季包尖白菜等新品种的试种成功，打破了玉田县传统的白菜种植格局，达到了一年两熟，在确保‘原汁原味’的基础上，填补了夏季市场‘空档’，打出市场供应‘时间差’，实现产品增值。”艾会暖介绍，如果说玉田包尖白菜是该县供京蔬菜的拳头产品，那么，春季包尖白菜的加入，将进一步丰富京津地区“菜篮子”。

　　另据了解，作为京津周边重要的蔬菜生产基地，近年来，玉田县通过创建“玉田供京蔬菜”区域公用品牌，发展规模化、标准化、订单化经营模式，逐步实现了从蔬菜种植大县到蔬菜产业强县的跨越。目前，全县常年蔬菜种植面积超40万亩，年均为京津及周边市场供应各类蔬菜110余万吨。

关键词：农业,市场