小小板栗变身时尚“网红”产品

　　□记者郭峰尉迟国利

　　通讯员宋立新

　　《吕氏春秋》记载：“果有三美者，有冀山之栗。”冀山之栗，即指今燕山山脉所产的板栗。

　　宽城满族自治县地处燕山腹地，栽培板栗历史已有3000多年。县内百年以上的板栗古树达10万余株，现存最老的板栗古树定植于1303年，如今依然枝繁叶茂、硕果累累，被专家誉为“中国板栗之王”。

　　如何让千年板栗在生生不息的同时，真正成为农民的增收金果？

　　“我们把板栗作为乡村振兴的主导产业和脱贫攻坚、富民增收的支柱产业常抓不懈。”县委书记祁海东说，要力促树上增产、树下增收，产业循环、生态富民，既绿了荒山，又富了百姓，真正把绿水青山变成金山银山。

　　漫山遍野的板栗树成了农民的“摇钱树”。目前，该县板栗种植面积达72万亩，年产值7.74亿元，带动近20万农民年人均增收300多元，有效带动县内45个贫困村21567口贫困人口稳定脱贫。

　　政府扶持：小小板栗成为支柱产业

　　站在山脚下，望着山坳里成片的板栗树，铧尖乡南沟门村村民羿丰心里别提多舒坦：“好日子全靠它呢！”

　　去年收入多少？“这个数。”老羿立刻眉开眼笑，伸出两个手指头比画出个“八”字。“去年价格适中，赚了8万多块！”

　　66岁的羿丰是位“老把式”。别看他打记事起就和板栗打交道，可一开始却并没有摸清板栗的“秉性”。南沟门村自古就有种植板栗的传统，不过长期都是零星散户靠天收不成规模。

　　“俺们这八山一水一分田，山多地少不打粮，不种板栗没出路。”老羿是个勤快人，2003年，他从村里承包了一片荒山，从此过起靠山吃山的生活。一有空闲，他便来到荒山，沿着山坡垒坝、挖坑、栽树、挑水……渐渐地把板栗树栽满山坳。

　　“可结出的栗子个头小，产量低，还卖不上价。”老羿和许多栗农一样陷入迷茫。

　　为把板栗树真正变成农民的“摇钱树”，宽城成立了板栗合作总社，以乡镇、村为基础建立了20个分社，有近3万户栗农成为合作社成员。

　　为了使栗农提高技术水平，该县和省农林科学院昌黎果树研究所签署合作协议，由对方负责对果农进行免费培训，手把手指导。这下可解了老羿的燃眉之急。县里组织培训，不管多忙，他准去；林果专家来村里授课，他更是场场不落，时不时还得插言问个明白……

　　“你看现在新技术剪枝后的板栗个头，比原来大了不少。”老羿抓了一把新炒的栗子说，“现在个头都这么均匀，也没有大小年一说，年年都挂果，至少增产20%。”

　　政府真金白银的扶持和激励，使栗农种植积极性空前高涨。目前，该县板栗种植面积达72万亩，年产4.2万吨，板栗产业已成为全县富民增收的支柱产业。

　　龙头带动：板栗产品走向世界

　　如今，消费者可以轻松网购到宽城的板栗产品。这缘于承德神栗公司搭建的中国板栗交易网电子商务平台，通过与阿里巴巴、京东等巨头建立了合作关系，网络年销售额达3000多万元，把板栗产品变为众多消费者喜爱的“网红”产品。

　　承德神栗公司成立于2008年5月，由宽城恒泰矿业集团有限公司投资兴建。当时，宽城板栗销售主要渠道是出口日本，由于定价主动权在日方，价格不稳定，栗贱伤农之事时有发生。

　　彼时，恒泰矿业集团有限公司正在寻求企业转型。“开矿虽然来钱快，但破坏环境，迟早会坐吃山空。”公司董事长陶清泉说，“矿会越采越少，栗树会越种越多。”经过仔细研究，集团决定将发展重心向林果种植和加工业转移。

　　在政府协调下，恒泰矿业集团投资5000万元，收购了中日合作的神栗食品有限公司，宽城栗农有了自己的龙头企业。

　　走进承德神栗公司生产车间，墙上“己所不食，勿施于人”8个大字很是醒目。“我们既做眼前又做百年，从进入食品行业开始，就把产品质量放在第一位。”陶清泉介绍说。

　　该公司以科技为先导、科研院所为依托，先后与中国农业科学院、中国农业大学、河北科技师范学院建立长期的合作关系，进行产品研发和科技攻关，并成立院士专家工作站，建立河北省板栗产业技术研究院，让宽城板栗产业站在技术制高点上。

　　同时，公司顶住资金压力，斥资3.6亿元引进国际一流的现代化生产线，实现机械化、标准化发展。公司生产的产品，从果实采摘到产品包装出厂，一共要经历25道工序、37次产品检测。

　　好品质赢得大市场。目前，神栗产品远销日本、泰国、美国、德国等30多个国家和地区，并通过美国、日本、欧盟等多项权威认证。

　　文化注入：千年板栗焕发新风采

　　每名游客脸上都挂着笑容，看省级非遗大口落子，赏百年栗树花，品地道农家饭……在铧尖乡乡干部马永刚的电脑里，保存着数十张有关栗花节的照片，真实地记录了栗花节的盛况。

　　赏漫山美景，闻栗花飘香。栗花节名气越来越大，不仅吸引承德及周边唐山、秦皇岛等地游客观赏，甚至北京、深圳市民都通过认购板栗的形式参与其中。

　　到了秋季，在碾子峪镇艾峪口村，另一场节日上演了——板栗采摘节。2018年，宽城艾峪口“板栗采摘节”入选首届中国农民丰收节100个乡村特色文化活动。

　　“为进一步宣传农耕文化，促进板栗销售，我们办起了栗花节和采摘节。”宽城林业和草原局副局长何向金说，节日的举办为推动文化旅游产业融合发展增添了浓墨重彩的一笔。

　　为保护好优秀农耕文化遗产，推动优秀农耕文化遗产合理适度利用，2014年，宽城传统板栗栽培系统成功申报全国重要农业文化遗产。

　　在保护传统板栗栽培系统文化遗产前提下，该县积极发展板栗加工业、食品加工业、生物资源产业、文化创意产业、乡村旅游产业等为主要内容的多功能农业，逐步建立起农业功能拓展、三产融合发展的新型农业产业模式，真正使农民从“传统板栗生产者”向“多种经营者”转变。

　　统计数字显示，近4年来，该县接待农家游、乡村游、赏栗花、采摘等游客增加50多万人次，增加旅游收入2亿多元。

　　目前，该县正在申报全球重要农业文化遗产，相继开展了民俗整理、古树挂牌、栗花节、采摘节等工作。下一步，该县将进一步梳理宽城传统板栗系统的文化传承，在全县范围内开展板栗文化普查，建立板栗文化展览馆，建设宽城板栗文化主题公园；让宽城传统板栗栽培系统走进校园，开展LOGO设计赛、板栗摄影赛、中小学生征文、诗词大赛等活动，让文化遗产走进全县中小学生心田；加强对百年古板栗树的监测，请专家收集整理相关农耕民俗，保护历史遗迹，修缮古村落、古建筑，培育模范农民，让农旅发展更有味。