让小谷子变成大产业

作为中国小米之乡，近年来武安小米产业发展迅猛，成为我省种谷面积最大的县级市，2018年全市谷子播种面积30万亩，平均亩产达到300公斤，谷子产值4.7亿元，小米特色产业一二三产总产值达9亿元，占农业总产值的47.4%，加工转化率达75%以上。

由于谷子种植推广了谷子简化栽培新品种及配套的集雨高效栽培新技术，实现了全程机械化，种植效益好，武安涌现出绿禾谷物专业合作社、禾旺家庭农场等30余家专门发展谷子种植的新型经营主体，围绕小米特色主导产业产生了科源种植有限公司、子生种植有限公司等多家专业化、社会化的服务组织。武安小米还成为“国家地理标识保护产品”“河北省十大区域公用品牌”产品，录入农业农村部《名特优新农产品目录》。

武安小米产业发展秘诀何在？“科研院所、政府、企业、生产基地四位一体，拧成一股绳，让小谷子变成了大产业。”武安市农业农村局总农艺师刘恩魁一语中的。

院市联手，创建全程机械化绿色谷子生产基地

雨水时节刚过，省农林科学院谷子研究所的科研人员就来到武安市举办2019冀谷系列品种及轻简高效生产技术与产业发展培训会。台上，技术人员讲得鲜活生动，台下，农民们听得聚精会神。

“技术讲座可帮了我大忙。”武安市阳邑西街农民苏花太高兴地说，他流转了500亩旱地，以前种植玉米都是望天收，近年来，武安小米名声在外，他也想调整种植结构种谷子，正愁不知怎么种、种什么品种。谷子所的技术人员送来了他急需的谷子种植技术。

科研院所和政府联手，通过生产示范和进行技术讲座引导农民调整种植结构，是武安市近年来农业种植业结构调整的措施之一。

武安种谷历史悠久，具有上万年的磁山粟文化。但是，前些年，农民种谷子品种混杂，技术落后，没有小米加工企业，谷子产量低、品质差，农民卖不出好价钱。

在深入推进农业供给侧结构性改革的背景下，如何让谷子产业成为最具优势的特色农业产业？此时，培育出冀谷38、冀谷39、冀谷42等系列优质品种的省农林科学院谷子研究所也正在寻找成果转化基地，双方一拍即合。

针对小米产业发展存在的关键技术问题，武安市决定依托省农林科学院谷子研究所的科研和技术优势，引进试验示范优新品种，推广配套技术，围绕品种、技术等区域共性技术瓶颈开展科技攻关，集成组合绿色高产高效技术规程，促进农机农艺结合，良种良法配套。

省农林科学院谷子研究所先在白府村成立了武安市绿禾谷物专业合作社，示范推广谷子所培育的优质谷子新品种和配套的谷子全膜穴播、膜侧沟播、简化栽培、增施硒肥、病虫害飞防等最新的谷子栽培技术，尤其是间苗剂利用飞防技术，改变了谷子传统的种植方式，省工省时、节本增效，是谷子种植技术的革新。

“原来我们种谷子，亩产150公斤左右，品质还差，卖不了几个钱。如今，在谷子所技术人员的指导下，我们在生产中推广标准化技术，从播种到收获全程机械化生产，并且推广应用物理和生物杀虫等绿色生产技术，谷子亩产350至400公斤，品质还好，每斤能卖到五、六元呢。”合作社负责人朱海军介绍。

翻倍的收入让周围群众看到了标准化生产带来的好处。政府相关部门趁热打铁，成立谷子生产技术专家服务组，制定技术方案和良种良法配套的技术规程，强化技术培训和关键技术推广，为武安小米特色主导产业发展项目提供强有力的技术支撑，切实把各项技术落实到实处。

刘恩魁介绍，通过示范推广优质专用谷子新品种、有机、绿色无公害栽培技术，实现品种更新和良种良法配套。近几年，在武安，冀谷37、冀谷38、冀谷39等一大批谷子新品种得到推广应用，作物优种覆盖率稳定在98%以上。他们推广了旱地谷子集雨高效栽培、轻简化栽培、配方施肥、水肥一体化等数十项先进适用技术，全市谷子品质、亩产量、产值大幅提升，小米品质全部达到一级优质米标准，谷子亩产提高一倍，亩产值1500元以上，种植效益好。

随着种植谷子效益的提高，武安市谷子种植面积稳步增加，近年来全市谷子种植基地面积稳定在25万至30万亩，其中绿色和有机基地5.8万亩，带动农户十万户以上，人均纯收入达到1.5万元以上。与此同时，该市创建了“龙仓”“绿洺源”“晶秋”“磁山粟”“洺水源”等知名品牌，武安小米三次获得中国国际农产品交易会金奖，两次获得中国绿色食品博览会金奖，被国家相关部门评定为地理保护标志产品，武安小米已经成为一张金灿灿的名片。

园区拉动一二三产业融合发展，拉长产业链条，实现农民持续增收

冻土刚开始融化，武安市禾旺现代农业园区又请来省农林科学院谷子研究所和市农业农村局的技术人员，对园区内2万亩优质谷子基地和1万亩谷子精品核心区进行规划建设和测土配方化验。

园区负责人杨增召介绍，园区规划面积5万亩。主要以谷子产业为主导产业，以畜牧养殖为辅助产业，积极探索推广产业化联合体、家庭农场、农民合作社联合社等农业产业化经营新模式，实现谷子与肉牛有机结合、粪污资源化综合利用、“粮—畜—沼—肥”循环发展的农业产业模式，打造低碳型循环农业发展的现代农业园区。

此外，园区还创建了商帮古镇休闲生态旅游精品路线，充分挖掘粟文化、商帮文化、农耕文化，推进谷子+休闲+教育+体验+康养+节庆旅游，建成种、养、加、游一体化，一二三产业深度融合发展的现代农业产业园区。

目前，园区已投资5000万元，引进年产2万吨小米自动化生产线2条，打造出“杨氏田乡源”等绿色、有机产品小米产品2个，地理标志产品1个。

从卖谷子到卖小米，再到展示粟文化，是武安市拉长谷子产业链条的探索。

在谷子产业发展过程中，武安市坚持以产业化为主导，以工厂化生产为重点，按照“公司+基地+农户”“公司+家庭农场+农户”等模式，认真落实优惠政策，积极培育农业龙头企业、家庭农场等新型经营主体，扶持了仓盛兴粮油工贸有限公司、禾旺家庭农场、畜源牧业有限公司等一批市场前景广阔、带动作用明显的重点企业，推动现代农业向高层次、高水平迈进。

目前，全市有四家市级以上现代农业园区围绕谷子种植、加工、销售、有机肥生产、休闲旅游等谋求发展。有冀南最大的物流配送中心，小米及深加工产品通过超市及互联网销售到全国各地，小米产业种、养、加、销、游产业链条已经形成，产销两旺，带动上千农户走上致富路。

杨维昌是北安庄乡同会村村民，他把自家的8亩责任田流转给武安市禾旺现代农业园区，自己在园区内打工，一年下来有3万元的收入。

为给小米产业发展增添后劲，武安市政府还和省农林科学院谷子研究所联合，引导园区的企业以小米营养粉、香醋为主打产品，进一步开发出米糠油、小米蛋糕等功能休闲食品，使深加工产品实现多元化。鼓励园区实现谷子种植与畜牧养殖有机结合、粪污资源化综合利用、“粮-畜-沼-肥”循环发展的农业产业模式，并充分挖掘粟文化、商帮文化、农耕文化，推进谷子种植+畜牧养殖+小米加工+休闲体验+康养+节庆旅游，建成种、养、加、销、游一体化发展。

“今年，我市将通过园区带动，依靠省农林科学院谷子研究所等科研院所的技术支撑，新建扩建小米加工和深加工设施，做好品牌建设和市场营销，带动武安小米加工产品全部实现品牌化销售。”说这话时，刘恩魁信心满满。

关键词：农业,农民,科技